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Adecco Hotel & Catering
Für unseren Kunden, ein neueres Restaurant mit modernem Gastronomiekonzept im Raum St. Gallen, suchen wir eine/n
Küchenchef (m/w/d) 100%
Deine Aufgaben
- Sie sind aktiv in der Küche tätig und leiten Ihr Team von etwa 5 Personen vorausschauend und mit viel Feingefühl.
- Die Führung, Schulung und Planung des Teams zählen zu Ihren zentralen Aufgaben.
- Sie sind ein starker Teamplayer und glänzen auch am Herd.
- Sie übernehmen die Vor- und Zubereitung von Speisen für die Terrasse, das Restaurant, den Bankettbereich sowie für den Take-Away-Service.
- Sie arbeiten mit frischen, saisonalen und regionalen Produkten, die Sie von Grund auf verarbeiten.
- Präzises, sauberes und effizientes Arbeiten unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien ist für Sie selbstverständlich.
- Gerne bringen Sie Ihre eigenen Ideen und Rezepte ein und setzen diese um.
- Zudem sind Sie für Bestellungen, die Kontrolle des Wareneingangs sowie die Pflege der Lagerräume verantwortlich.
Wir wünschen uns von dir:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ sowie Berufserfahrung in der à la carte Küche.
- Erste Führungserfahrung in einer leitenden Position in einem mittelgroßen Team ist von Vorteil.
- Sie bewahren auch in stressigen Situationen den Überblick und sind bereit, Ihre Kollegen bei Bedarf zu unterstützen.
- Organisationstalent, Kommunikationsfähigkeit und Leidenschaft für den Beruf zeichnen Sie aus.
- Sie sind ein kommunikativer Teamplayer, und die Küche ist Ihre Passion.
- Sie arbeiten flexibel im Schichtbetrieb sowie mit Zimmerstunde in einem Betrieb, der sieben Tage die Woche geöffnet ist.
- Der Betrieb ist offen für innovative Arbeitskonzepte.
Wir bieten:
- Mitarbeit in einem neu eröffneten Betrieb mit modernem Konzept.
- Arbeiten in einem jungen, motivierten Team in einem dynamischen Unternehmen.
- Ein kostenloser Garagenparkplatz wird zur Verfügung gestellt.
- Attraktive Sozialleistungen.
- Fairer Essensabzug.
- Betriebsferien im Sommer sowie an den Feiertagen.
Arbeitsort: 9000St. Gallen
Ihr Kontakt
Adecco Human Resources AG
Hotel & Catering
Urs Kläger
Poststrasse 15, Postfach 147
9001 St. Gallen
Tel. +41 58 233 39 40
urs.klaeger@adecco.ch
Ref. 081-URKL-184070-19-DE
Adecco Human Resources AG
Hotel & Catering
Urs Kläger
Poststrasse 15, Postfach 147
9001 St. Gallen
Tel. +41 58 233 39 40
urs.klaeger@adecco.ch
Ref. 081-URKL-184070-19-DE